Rice ay isang staple na pagkain para sa higit sa kalahati ng populasyon ng mundo, paggawa ng mahusay na pagproseso ng riso na mahalaga para matugunan ang pandaigdigang pangangailangan. Isang maayos na disenyo na linya ng kagamitan sa pagproseso ng riso ay may mahalagang papel sa pagbabago ng raw paddy sa mataas na kalidad ri mga produkto. Ang pag-unawa sa iba't ibang aspeto ng mga linya ng kagamitan na ito ay maaaring makatulong sa mga stakeholder sa agrikultura at pagproseso ng pagkain na mapabuti na