जगातील अर्ध्याहून अधिक लोकसंख्येचे प्रमुख अन्न म्हणजे भात, त्यामुळे जागतिक मागणी पूर्ण करण्यासाठी कार्यक्षम भात प्रक्रिया आवश्यक आहे. चांगल्या प्रकारे डिझाइन केलेली तांदूळ प्रक्रिया उपकरणे रेषा ही कच्च्या भाताचे उच्च दर्जाच्या तांदूळ उत्पादनात रूपांतर करण्यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. या उपकरणांच्या विविध पैलूंचे ज्ञान मिळवल्यास कृषी आणि अन्न प्रक्रिया क्षेत्रातील संबंधितांना त्यांच्या कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यास मदत होऊ शकते.