چرخاندن خشک های دانه وسایل ضروری در کشاورزی مدرن هستند، مخصوصا برای کسانی که در پردازش دانه و غلات درگیرند. این سیستمها طراحی شدهاند تا رطوبت حاصلات برداشتشده را بطور کارآمدی از بین ببرند، بهگونهای که ذخیرهسازی آنها ایمن و کیفیت آنها حفظ شود. اهمیت کنترل رطوفان را نمی توان از آن افزایش داد؛ رطوفان بیش از حد منجر به خرابه می شود،