Το ρύζι είναι μια βασική τροφή για περισσότερο από το μισό πληθυσμό του κόσμου. Καθίσταται απαραίτητη η αποτελεσματική επεξεργασία ρυζιού για την κάλυψη της παγκόσμιας ζήτησης. Μια καλοσχεδιασμένη γραμμή εξοπλισμού επεξεργασίας ρυζιού διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη μετατροπή του ακατέργαστου ποταμού σε υψηλής ποιότητας r τα προϊόντα. Η κατανόηση των διαφόρων πτυχών αυτών των γραμμών εξοπλισμού μπορεί να βοηθήσει τους ενδιαφερόμενους στη γεωργία και τη μεταποίηση τροφίμων να βελτιώσουν τη βελτίωση της βελτίωσης